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econo36	La presenza straniera nei mercati rionali è in continua crescita e sostiene da sola l' intero comparto dell' ambulantato .
econo36	Sono 1.670 gli imprenditori stranieri attivi nel commercio ambulante , e il loro contributo rende sempre di più i mercati luoghi di relazioni economiche di scambio interculturale .
econo36	Commercianti stranieri e clientela multietnica nei mercati urbani .
econo36	L' indagine ha analizzato numeri e statistiche della presenza straniera nei mercati rionali , aggiungendo anche un' inchiesta sul campo , per descrivere le tre piazze torinesi a maggiore presenza straniera , Porta Palazzo , Piazza Madama Cristina e Corso Racconigi .
econo36	La presenza di italiani nel settore dell' ambulantato , infatti dal 1997 è diminuita del 15 % ( da 6.521 a 5.570 ) ; gli stranieri nello stesso periodo sono passati da 70 unità a 1670. Nel frattempo nel 2009 le nuove iscrizioni straniere ( 454 ) per la prima volta hanno superato in numero assoluto quelle degli italiani ( 366 ) .
econo36	La presenza di italiani nel settore dell' ambulantato , infatti dal 1997 è diminuita del 15 % ( da 6.521 a 5.570 ) ; gli stranieri nello stesso periodo sono passati da 70 unità a 1670. Nel frattempo nel 2009 le nuove iscrizioni straniere ( 454 ) per la prima volta hanno superato in numero assoluto quelle degli italiani ( 366 ) .
econo36	La presenza di italiani nel settore dell' ambulantato , infatti dal 1997 è diminuita del 15 % ( da 6.521 a 5.570 ) ; gli stranieri nello stesso periodo sono passati da 70 unità a 1670. Nel frattempo nel 2009 le nuove iscrizioni straniere ( 454 ) per la prima volta hanno superato in numero assoluto quelle degli italiani ( 366 ) .
econo36	Con 1.670 presenze ( su 5.570 italiani ) , nel 2009 oltre un banco su quattro è stato gestito da uno straniero .
econo36	Italiani e stranieri si distinguono anche per la localizzazione : i banchi degli italiani si trovano in prevalenza nei comuni della provincia di Torino ( 57 % ) , quelli degli stranieri a Torino città ( 78 % ) .
econo36	Tenendo conto della recente entrata nei mercati , le attività di immigrati hanno in media durate più lunghe : dopo un anno , l' 85 % delle imprese italiane sono ancora attive mentre lo sono l' 89 % delle straniere .
econo36	Così nel tempo , a Torino come altrove , ai commercianti locali si sono avvicendati operatori provenienti dalle successive ondate migratorie .
econo36	L' andamento delle attività italiane ed straniere , in calo le prime , in forte crescita le seconde , avvalora l' ipotesi che nei mercati stia avvenendo un processo di successione secondo il quale gli stranieri rimpiazzano gli italiani determinandone un' uscita precoce .
econo36	Riconoscere il cliente e stabilire un rapporto con lui è una competenza ben nota del bravo venditore , specialmente nei mercati rionali .
econo36	Tra clienti italiani e venditori immigrati , una forma diffusa di appropriazione dell' altro consiste nell' italianizzazione del nome : Mahmoud diventa Mauro , Ahmed diventa Amedeo , e così via .
econo36	Un' altra strategia ruota attorno al gioco delle differenze : queste possono essere minimizzate , ponendo in rilievo la vicinanza e le vere o presunte affinità tra il Mezzogiorno d' Italia e l' Africa settentrionale , o i legami linguistici e culturali tra Italia e Romania ; oppure possono essere enfatizzate su toni scherzosi , ricondotte a stereotipi innocui che mentre tracciano dei confini nello stesso tempo li scavalcano e li sovvertono .
econo36	I nuovi entrati , e gli stranieri in particolare , sono ritenuti anzitutto i responsabili di un fenomeno di livellamento al ribasso della qualità delle merci e del servizio di vendita nei mercati .
econo36	Gli immigrati nei mercati sono poi anche compratori , soprattutto nei quartieri multietnici .
econo36	Gli immigrati nei mercati sono poi anche compratori , soprattutto nei quartieri multietnici .
econo36	La clientela è mista e diversificata , composta di anziani del quartiere , giovani in cerca di occasioni , persone di passaggio , immigrati stranieri che hanno trovato casa nella zona .
econo36	Anche la presenza degli immigrati come venditori si colloca in una posizione intermedia , con pochi banchi nel settore alimentare e una penetrazione più cospicua nel settore abbigliamento e casalinghi , dove rappresentano da un terzo alla metà degli operatori .