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generalizzabile a questo settore nel suo complesso , è la scarsa coesione tra gli ambulanti e
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insediamento di successivi flussi di immigrati , è noto alle cronache nazionali come luogo
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intorno al pagamento di tasse e imposte , è un' espressione ricorrente . Così pure
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entrati , e gli stranieri in particolare , sono ritenuti anzitutto i responsabili di un
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pregiudizio . Per le stesse ragioni , però , sono ecosistemi fragili , che vanno tutelati
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mattine infrasettimanali e il sabato , è prevalentemente italiana , gli affari non
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profittevoli e imparano il piemontese . Sono 1.670 gli imprenditori stranieri attivi
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settore dell' ambulantato , infatti dal 1997 è diminuita del 15 % ( da 6.521 a 5.570 )
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ambulante è principalmente un lavoro maschile : sono uomini il 65 % degli italiani e degli asiatici
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italiani , i rumeni hanno cominciato ad essere visti come buoni clienti : per la domanda
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uno straniero . Il commercio ambulante è principalmente un lavoro maschile : sono
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donne ) . L' età media degli ambulanti è di 48 anni per gli italiani , più giovani
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l' 89 % delle straniere . Dopo due anni sono ancora attive il 75 % delle italiane e
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operatori dei mercati I mercati all' aperto sono luoghi di grande ricambio . Composti da
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48 % ) delle imprese attualmente attive sono aperte da non più di tre anni , tuttavia
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processo è avvenuto senza traumi , ma ci sono delle evidenti criticità che vanno considerate
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religioni e studi professionali . La clientela è mista e diversificata , composta di anziani
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mediterranea , a partire dal 2004 tale componente è stata raggiunta e poi sorpassata dagli
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, sempre più spesso immigrati . Diversi sono i banchi di italiani in vendita . Il mercato
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origine diversa . Qui lo scambio economico è intriso di elementi relazionali e personalizzanti
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